15 quán ăn ngon ở Tây Ninh mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây. By Blog Ẩm Thực On Th10 5, 2022 0. Share. Contents. 1 1. Bò tơ Năm Sánh Ẩm thực Andalucía gồm hai phần: nông thôn và ven biển. Trong tất cả các khu vực của Tây Ban Nha, khu vực này sử dụng nhiều dầu ô liu nhất trong ẩm thực của nó. Món ăn của vùng Andalucía đã đạt được danh tiếng quốc tế nhất là Gazpacho. Nó là một món súp lạnh (hoặc Cùng điểm qua những món ăn truyền thống Tây Ban Nha dưới đây nha. Với sự phong phú của đồ ăn châu âu khi ẩm thực Italy và Pháp đang ở trong ánh hào quang thì Tây Ban Nha vẫn đang chờ đợi thời cơ của mình. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, nền ẩm thực nước này đã Giăm bông Jamón Serrano – Văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha. Khi ghé thăm đất nước này, bạn không thể bỏ qua món dăm-bông xông khói nổi tiếng của người Tây Ban Nha, với tên gọi là Dăm-bông Jamón Serrano. Ham (dăm-bông) theo tiếng Tây Ban Nha mang nghĩa là một thực phẩm có giá trị Tự tay làm bánh kem tặng mẹ nhân ngày 20/10. Cốt bánh mềm ẩm, béo bùi hòa quyện với lớp kem bơ mịn mượt ngọt thơm đảm bảo khiến mẹ tấm tắc khen ngợi hJ7nc. Nhắc đến lễ hội cà chua, hay xứ sở bò tót, người ta nhớ ngay đến đất nước Tây Ban Nha hiền hòa và xinh đẹp. Không chỉ vậy, Tây Ban Nha còn được biết đến là một trong số 10 quốc gia có nền ẩm thực lớn thế giới với những món ăn nổi tiếng được chế biến từ hải sản tươi ngon như Bacalao Cá Tuyết, Chorizo Xúc Xích, Ham Giăm Bông rất được ưa chuộng và là một quốc gia sản xuất hơn 40 % sản lượng dầu ô liu trên toàn thế giới. Ngày nay, để thu hút khách du lịch, người Tây Ban Nha đã mở rộng khu vực trồng ô liu để du khách có thể tham quan hay cho du khách tham gia vào các lễ hội ô liu, thử sức trong cuộc thi nếm dầu ô liu… Trong đời sống sinh hoạt hàng ngày thì ô liu là một nguyên liệu không thể thiếu của người dân Tây Ban Nha. Hai thành phần cơ bản trong chế biến món ăn của họ chính là ô liu và tỏi. Dầu ô liu là thành phần không thể thiếu trong chế biến món ăn của người Tây Ban Nha Bên cạnh đó, những ảnh hưởng của văn hóa Địa Trung Hải đã tạo nên một nền ẩm thực Tây Ban Nha vô cùng đa dạng và phong phú với hàng ngàn cách chế biến và hương vị khác nhau. Vì vậy, Tây Ban Nha có rất nhiều món ngon mang đậm nét văn hóa đặc trưng nổi tiếng trên toàn thế giới và trở thành niềm tự hào của người Tây Ban Nha, chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé. Đầu tiên, có thể kể đến món ăn rất phổ biến và được người Tây Ban Nha ưa chuộng là Ham Giăm Bông. Theo tiếng Tây Ban Nha, Ham có nghĩa là thực phẩm có giá trị cao, chính vì vậy người Tây Ban Nha rất nghiêm túc khi lựa chọn Giăm Bông. Đây cũng là niềm tự hào khi họ có cả một viện bảo tàng Giăm Bông. Giăm Bông là niềm tự hào của người Tây Ban Nha Thứ hai, một món ăn khác mà người Tây Ban Nha cũng rất thích là Chorizo, một loại Xúc Xích thịt lợn được làm bằng Paprika. Có rất nhiều loại Xúc Xích, từ Xúc Xích tươi, mềm cho đến Xúc Xích hun khói và để lâu. Cũng như nhiều nước châu Á, coi việc muối kim chi là một thói quen, hay làm dưa cải ở Việt Nam vào ngày Tết là một thông lệ thì ở Tây Ban Nha, họ sẽ làm Xúc Xích và treo chúng trong hầm rượu hay để khô trên các căn gác vào mùa đông và ăn dần. Chorizo, một loại Xúc Xích thịt lợn được làm bằng Paprika mà người Tây Ban Nha rất yêu thích Hơn nữa, là quốc gia có đường bờ biển dài, nên rất nhiều hải sản tươi ngon được người Tây Ban Nha dùng trong chế biến món ăn như sò, cua, cá, ốc…Trong số đó, không thể không nhắc đến món Bacalao Cá Tuyết, một tinh túy của ẩm thực Tây Ban Nha. Đặc biệt, món Cá Tuyết phơi khô này có thể nấu với hành và tiêu, trộn với kem, dầu ô liu, tỏi và các gia vị khác hay rim với tỏi tạo thành 1 thứ nước xốt sền sệt rất hấp dẫn. Cá tuyết – Bacalao, một tinh túy của ẩm thực Tây Ban Nha Ngoài ra, người Tây Ban Nha cũng như Việt Nam, rất thích dùng trứng trong chế biến món ăn. Với họ, trứng được dùng hàng ngày từ làm món chính cho đến món tráng miệng, và có mặt ở khắp nơi, từ nhà hàng sang trọng cho đến quán ăn bình dân hay được chế biến tại nhà. Trong đó, Huevos Flamencos là món trứng chiên với thịt hun khói, cà chua và rau đã trở thành món ăn truyền thống của người dân Tây Ban Nha. Còn khi nói về thức uống, thì Tây Ban Nha nổi tiếng với Sangria, một loại thức uống được nhiều nước trên thế giới yêu thích và ngưỡng mộ. Nó hầu như có mặt ở nhiều nhà hàng, khách sạn của nhiều quốc gia trên thế giới. Tại Tây Ban Nha, đây là một loại thức uống có mặt quanh năm và trong mọi buổi tiệc. Loại thức uống này được xem là độc nhất vô nhị khi có màu đỏ thắm đậm đà, hay chút sắc vàng nhẹ tùy vào loại rượu đỏ hay rượu trắng mà người pha chế dùng. Vì vậy, khi nhắc đến loại thức uống nổi tiếng của Tây Ban Nha, người ta thường nghĩ ngay đến Sangria. Hi vọng những đặc trưng trong ẩm thực Tây Ban Nha kỳ này đã thỏa mãn được một phần niềm yêu thích ẩm thực các nước của các bạn và hãy theo dõi những kỳ tiếp theo trong “Vượt biên giới, tìm hiểu những nền ẩm thực lớn của thế giới” tại Bếp Trưởng Á Âu để biết nền ẩm thực lớn nào sẽ xuất hiện vào kỳ tới nhé! Nguyên Vũ Thanh Trúc Văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha – Du học Tây Ban Nha đang là chọn lựa của rất nhiều bạn học sinh, học viên. Đến với Tây Ban Nha các bạn sẽ được xem những cuộc đấu bóng nổi tiếng như Real MadritTrong bài viết bên dưới đây mình vừa giới thiệu sơ lược tới các bạn Văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha. Hãy cùng mình theo dõi bài viết bên dưới nhé !Văn hoá ẩm thực Tây Ban Nha có gì đặc biệt?Văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha đối với du học sinhCác món ăn đặc trưng của Tây Ban Nha – Văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha Món trứng Flamencos Cơm Paella Giăm bông Jamón Serrano – Văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha Chorizo Hải sản GalicianTạm kết Du học Tây Ban Nha đang là chọn lựa của rất nhiều bạn học sinh, học viên. Đến với Tây Ban Nha các bạn sẽ được xem những cuộc đấu bóng nổi tiếng như Real Madrit, … với vũ điệu Flanmenco hay những trận đấu bò tót kinh điển nơi đây. Ngoài những điều đó thì tôi khẳng định là các bạn có thể bị ấn tượng ngay bởi văn hoá ẩm thực của người Tây Ban dễ dàng bị chinh phục ngay với các món ăn dân dã ở Tây Ban Nha ngay thôi, thời cơ tiếp cận với món ăn đây rất là rẻ bởi khoản chi sinh hoạt của Tây Ban Nha tương đối thấp nên thời cơ thưởng thức ẩm thực Tây Ban Nha đối với các bạn có thể phong phú và phong phú hơn hẳn. khoản chi khoảng 100 Euro/tháng – 150 Euro/tháng tiền ăn các bạn có thể có thời cơ thưởng thức những gì ngon, thu hút nhất của Tây Ban hóa ẩm thực Tây Ban Nha đối với du học sinhẨm thực Tây Ban Nha rất nhiều loại và nhiều loại. Do là một quốc gia với đường bờ biển dài nên “Xứ sở bò tót” có rất nhiều các món hải đa dạng về văn hóa gốc Địa Trung Hải cũng được thể hiện rõ trong các món ăn của nước này với hàng nghìn cách chế biến và hương vị không giống nhau thu hút lòng người ngay từ cái ăn trước tiên và hai thành phần căn bản được vận dụng để chế biến trong các món ăn của người Tây Ban Nha là dầu ôliu và món ăn đa dạng từ hương vị đến các kiểu nguyên liệu, từ vùng núi xuống đồng bằng, đến miền biển. thông thường, các món ăn của Tây Ban Nha được chế biến với khoai tây, cà chua, ớt xanh và hạt đậu gần dễ tìm thấy ở Tây Ban Nha. nếu bạn chọn chương trình Aupair để du học Tây Ban Nha thì thời cơ bạn tiếp xúc với món hằng ngày của người dân bản địa rất nhiều, sau vài tháng bạn sẽ tự nấu món ăn cho riêng mình được món ăn đặc trưng của Tây Ban Nha – Văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha Món trứng FlamencosTrứng là một thói quen trong ẩm thực Tây Ban Nha. Món trứng có mặt khắp mọi nơi trên đất nước này. Với cách chế biến sáng tạo, độc đáo. Các món trứng được biến tấu để làm ưng ý toàn bộ các thực khách, kể cả những khách hàng khó tính món từ trứng nổi tiếng như trứng đúc khoai tây, ăn nguội hay để lạnh đều khá phổ biến và được thích. tuy vậy sự độc đáo và tuyệt vời của trứng được thể hiện rõ nhất phải kế tới món trứng Flamencos – món trứng chiên với thịt hun khói, cà chua và rau. Đây vốn là món ăn truyền thống của Seville và sau này đã trở thành riêng biệt của ẩm thực Tây Ban Nha. Cơm PaellaTây Ban Nha là nước trọng điểm ăn gạo và có lẽ cũng thế nên mà một trong những món ăn truyền thống của Tây Ban Nha là cơm Paella. Món cơm thập cẩm có nguồn gốc từ những người Hồi giáo hay Ả Rập đến vùng Valencia, thuộc bờ biển phía đông của Tây Ban đầu, món ăn này đơn giản là hầm gạo chung với cá, rau và một số gia vị khá giống cháo bao gồm gạo trắng nấu thành cơm, rau xanh, đậu và hải sản hoặc thịt. Giăm bông Jamón Serrano – Văn hóa ẩm thực Tây Ban NhaKhi ghé thăm đất nước này, bạn không thể bỏ qua món dăm-bông xông khói nổi tiếng của người Tây Ban Nha, với tên gọi là Dăm–bông Jamón Serrano. Ham dăm-bông theo tiếng Tây Ban Nha mang nghĩa là một thực phẩm có giá trị, bởi họ rất tự hào về dăm-bông của họ, thậm chí họ có hẳn một viện bảo tàng dăm-bông museo de Jamón. Sẽ không khó để bạn tìm thấy các loại dăm-bông khác nhau trong các menu hoặc trong siêu hóa ẩm thực Tây Ban Nha ChorizoNgười dân xứ sở bò tót rất thích xúc xích, đặc biệt là món chorizo, một loại xúc xích thịt lợn được thực hiện bằng paprika một loại ớt.Văn hóa ẩm thực Tây Ban NhaCó rất nhiều loại chorizo khác nhau từ xúc xích tươi, mềm cho đến xúc xích hun khói và để lâu. Các gia đình thường để khô trên các căn gác hoặc treo trong hầm rượu vào mùa đông. Hải sản GalicianBờ biển Đại Tây Dương xinh đẹp là nơi sản sinh ra một vài loài hải sản ngon nhất toàn cầu từ percebes đằng hồ đến navajas ốc móng tay, cua nhện, sò, tôm hùm bông, tôm panđan, trai coquina tí hon. Nơi tốt nhất để ăn đủ toàn bộ các hải sản trên là lễ hội hải sản 10 ngày tại O Grove sinh động vào tháng 10 mỗi ngày hội này, khách du lịch Tây Ban Nha sẽ thoả sức thưởng thức các kiểu hải sản tươi roi rói. Chương trình lễ hội còn có đua thuyền buồm, chèo thuyền đua truyền thống, biểu diễn ca hát nhảy múa của người Galicia. Và dĩ nhiên hải sản sẽ không được tôn vinh nếu như không có rượu Rías Baixas của địa phương; sẽ không có loại rượu nào sử dụng ăn nhập hơn là loại rượu trắng thêm Văn hóa của người khmer – Văn hóa đặc trưngXem thêm Ẩm thực của Trung Quốc – Văn hóa ẩm thựcTạm kết Bài viết bên dưới đây mình vừa giới thiệu sơ lược tới các bạn Văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha. Cũng như tìm hiểu về các món ăn độc đáo nơi đây. Mong rằng bài viết này sẽ giúp các bạn hiểu thêm về ẩm thực phong phú nơi đây. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết !Vũ – Tổng hợp, chỉnh sửa Nguồn tổng hợp … Món ăn xứ Basque ngày càng trở nên phổ biến trong nền ẩm thực thế giới khi nơi đây được biết đến là khu vực ẩm thực nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha. Dưới đây là 10 món ăn ngon bạn không thể không nếm thử!Trải nghiệm food tour Dubai khám phá nền ẩm thực đa dạng có 1-0-2Ăn gì ở Dương Đông Phú Quốc? Địa chỉ nào ngon rẻ nhất?Thưởng thức đặc sản bún cá Rạch Giá đã thử là sẽ 'nghiện' Xứ Basque Euskadi là một cộng đồng tự trị ở miền bắc Tây Ban Nha với truyền thống văn hóa mạnh mẽ, ẩm thực nổi tiếng và một ngôn ngữ riêng biệt có từ trước các ngôn ngữ Romance. Những người Basque đã cư ngụ tại chân đồi của dãy núi Pyrenees xung quanh vịnh Biscay ở miền bắc Tây Ban Nha và miền nam nước Pháp trong hàng ngàn năm, họ là những nhóm dân tộc lâu đời nhất ở châu Âu. Nổi tiếng nhất trong khu vực là thành phố sôi động Bilbao và San Sebastian. Ẩm thực xứ Basque ngày càng trở nên nổi tiếng, đặc biệt là trong thế giới ẩm thực cao cấp - chỉ riêng thành phố San Sebastián của xứ Basque đã có nhiều nhà hàng được trao sao Michelin trên mỗi km vuông hơn bất kỳ thành phố nào trên thế giới ngoại trừ đệ nhất là Kyoto của Nhật Bản. Top những món ăn xứ Basque ngon khó cưỡng 1. Bacalao pil-pil Người Basques ở Tây Ban Nha yêu cá tuyết và nhiều món ăn mang tính biểu tượng nhất của họ lấy cá tuyết làm nguyên liệu chính. Bacalao pil-pil là món ăn chiên cá tuyết với tỏi, dầu ô liu và ớt, cho đến khi dầu tạo thành nhũ tương như nước sốt kem. Nó được gọi là pil-pil vì tiếng ồn mà da tạo ra khi chiên trên chảo. Món Bacalao pil-pil 2. Pintxos Không nên nhầm lẫn với món tapas nổi tiếng, pintxos là món ăn nhẹ của xứ Basque. Điển hình là những miếng bánh mì nhỏ, chúng được phủ lên bởi nhiều thành phần khác nhau như cá cơm, giăm bông, pho mát dê, ớt chiên hoặc thậm chí là bánh mì croquettes, và được xiên vào giữa bằng một que. Bạn sẽ thấy chúng được xếp dọc theo quầy bar, và ý tưởng là giúp bạn tự đếm số quê và tính tiền theo số que đó. Mỗi que pintxo thường có giá từ 1-3 €. Món Pintxos cá 3. Marmitako Marmitako là một kiểu hầm cá Basque và có nghĩa đen là 'nồi' hoặc 'thịt hầm'. Nó được làm từ cá ngừ, khoai tây, hành tây, tỏi và ớt đỏ. Đây là một món ăn xứ Basque được ưa chuộng như món chính trong các nhà hàng đặc biệt là mùa lạnh. Không có gì tuyệt vời hơn một món hầm ấm áp và dễ chịu vào một ngày lạnh giá, nó sẽ đẩy hết cảm giác ớn lạnh ra khỏi cơ thể và khiến bạn không còn gì ngoài sự thoải mái. Món cá Marmitako 4. Alubias de Tolosa Alubias de Tolosa là món ăn ngon xứ Basque được hầm làm từ đậu đen của Tolosa nấu với hành tây, dầu ô liu và muối. Thịt lợn, morcilla xúc xích huyết, ớt cũng thường được thêm vào hỗn hợp, tạo nên một bữa tiệc thịnh soạn, hoàn hảo trong thời tiết lạnh. Vấn đề thực sự trong công thức này là sử dụng bí danh của Tolosa Tolosako Babarruna. Những hạt đậu đỏ nhỏ có màu từ tím sẫm đến đen với một chấm nhỏ màu trắng ở một bên. Chúng mọc vào giữa tháng 5 và giữa tháng 10, vì vậy chúng là một món ăn hoàn hảo cho ngày thu se lạnh. Những viên ngọc trai đen nhỏ bé này đã trở nên nổi tiếng ở xứ Basque và Tây Ban Nha, được bán trên thị trường hàng tuần của Tolosa kể từ thế kỷ 12. Alubias de Tolosa GỢI Ý TOUR DU LỊCH CHÂU ÂU KHUYẾN MÃI >> Hà Nội - Pháp - Bỉ - Hà Lan - Đức - Thụy Sỹ - Ý 15N14Đ Bay Turkish Airlines - Từ 72,900,000 đ >> Hà Nội - Pháp - Thụy Sĩ - Ý - Vatican - Monaco 11N Bay Turkish Airlines - Từ 57,900,000 đ 5. Merluza en salsa verde Được dịch theo nghĩa đen là 'cá sốt xanh', món ăn truyền thống xứ Basque này là niềm mơ ước của những người yêu hải sản. Nước sốt được làm từ rượu vang trắng, tỏi ngò tây và dầu ô liu, trong khi đó một số nơi thêm ngao vào thành phần của món ăn. Các ngư dân ở phía bắc Tây Ban Nha quanh vịnh Biscay đã bắt được cá mảnh dài khi họ đi săn cá voi ở vùng biển phía bắc và các đầu bếp xứ Basque đã đưa loài cá thon dài với lớp thịt mỏng manh này trở thành một vị trí có uy tín trong ẩm thực Tây Ban Nha. Merluza en salsa verde 6. Txipirones Món ăn xứ Basque này sử dụng mực con được nấu bằng mực riêng của chúng. Mực thường được trộn với rượu trắng và tỏi để món ăn thêm đậm đà. Tuy màu đen đặc trưng có thể làm bạn cảm thấy kỳ lạ nhưng một khi đã ăn thử thì nó rất đáng để trải nghiệm. Đầu tiên, mực nguyên con được nướng sơ qua và sau đó luộc chín cho đến khi chín mềm trong hỗn hợp rau củ tươi xào, rượu trắng và tỏi, nhuộm màu mực. Nhưng mực được sử dụng không chỉ để tạo màu, nó được cho là để tăng cường hương vị tự nhiên của txipirones từ biển. Txipirones en su tinta đậm đà chắc chắn sẽ khiến ai mê món mực hài lòng. Yếu tố ngăn cản duy nhất khi gọi món này là màu sắc mà nó có thể để lại trên răng của bạn. Txipirones 7. Txangurro nướng Cua nhện nhồi thịt nướng là một món ăn xứ Basque cổ điển đến từ San Sebastián. Cua được nhồi với các thành phần như hành tây, cà chua, tỏi tây, rượu mạnh và rau mùi tây, và phủ lên trên một lớp vụn bánh mì trước khi cho vào lò nướng. Txangurro nướng 8. Pastel Vasco Món tráng miệng nổi tiếng nhất của xứ Basque có từ thế kỷ 17 là Pastel Vasco - một loại bánh ngọt giống như hạnh nhân với nhân kem giống như sữa trứng vani. Đôi khi anh đào được thêm vào hỗn hợp món ăn ngọt ngào này! Pastel Vasco 9. Torrijas Phiên bản bánh mì nướng kiểu Pháp này là một trong những món tráng miệng Basque hấp dẫn nhất - và cũng là một trong những món ngon nhất. Được làm từ bánh mì loại brioche, chúng được ngâm trong sữa và trứng, trước khi chiên. Để hoàn thiện, bánh torrijas được nhào trong một loại xi-rô ngọt và dính có hương quế và cam. Bánh Torrijas 10. Mamia Món ăn xứ Basque cuối cùng trong danh sách chính là Mamia là phiên bản Basque của cuajada - một loại sữa đông đặc lấy từ sữa cừu, tương tự như sữa chua. Nó thường được làm trong một nồi sứ nhỏ và phục vụ với mật ong để tráng miệng sau khi bạn kết thúc bữa ăn đặc trưng xứ Basque. Sữa chua Mamia Những món ăn xứ Basque không chỉ hấp dẫn thực khách bởi hương vị mà cách trình bày cũng rất ấn tượng, vì vậy nền ẩm thực vùng này trở nên nổi tiếng khắp Tây Ban Nha. LinhPhandịch - Theo theculturetrip Tại một quốc gia lâu đời và giàu văn hoá như Tây Ban Nha, ẩm thực là một phần tất yếu trong bản sắc dân tộc và đóng vai trò quan trọng trong đời sống hằng ngày của người dân nơi đòi hỏi sự phức tạp, cầu kỳ, cái hồn của ẩm thực Tây Ban Nha nằm ở sự đơn giản mộc mạc của những bữa cơm vị nhà làm, với truyền thống bất thành văn Tôn trọng hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu. Truyền thống này được giữ gìn và thể hiện trọn vẹn qua cách chế biến món ăn của người Tây Ban Nha, dù là bữa ăn gia đình hay khi dùng bữa tại nhà hàng. Paella hải sảnVới thực khách ở ngoại quốc, họ chỉ có thể tìm đến những nhà hàng Tây Ban Nha nếu muốn trải nghiệm nền ẩm thực độc đáo của quốc gia này. Để đảm bảo thực khách khắp nơi trên thế giới có thể thưởng thức hương vị Tây Ban Nha chính thống lâu đời, Cơ quan Xúc tiến Xuất khẩu và Đầu tư Tây Ban Nha ICEX đã cho ra đời chứng nhận “Restaurants from Spain” Nhà hàng từ Tây Ban Nha.Khởi động vào năm 2020 giữa đại dịch toàn cầu, “Restaurants from Spain” hỗ trợ và tuyên dương các nhà hàng đã và đang nỗ lực đưa ẩm thực Tây Ban Nha ra thế giới, đồng thời vẫn duy trì các tiêu chuẩn về chất lượng hương vị mà ẩm thực Tây Ban Nha tự 170 nhà hàng trên toàn cầu, từ Đức, Hoa Kỳ đến Singapore đã được chứng nhận “Restaurants from Spain”. Với những tín đồ ẩm thực đang tìm kiếm hương vị đúng chuẩn Tây Ban Nha mà chưa biết bắt đầu từ đâu, chứng nhận “Restaurants from Spain” chính là điểm tham chiếu uy tín nhất.Restaurants from Spain’ đã cập bến Việt NamViệt Nam là đất nước cởi mở với sự đa dạng văn hoá, vì thế ẩm thực các nước cũng dễ dàng du nhập và được đón nhận nồng nhiệt tại thị trường đang phát triển này. Hàng trăm nhà hàng phục vụ những hương vị xa lạ với khẩu vị người Việt nằm ẩn mình trong những con đường và ngõ hẻm trải khắp các điểm du lịch lớn như Hà Nội, Sài Gòn, và đảo Phú Quốc. Niềm đam mê và lòng thành đổ vào từng món ăn chính là thứ làm nên tên tuổi cho ẩm thực Tây Ban Nha. Nguồn Octo Tapas RestobarẨm thực Tây Ban Nha cũng rất được yêu thích trong những năm qua. Những món ăn truyền thống như Paella Valenciana, patatas bravas và gazpacho dần được thực khách Việt biết đến nhiều hơn. Càng ngày, thực khách càng tò mò và muốn khám phá thêm về hương vị đặc sắc và mới mẻ nay, có không ít cơ sở ăn uống phục vụ thực đơn đa dạng, không chỉ các món ăn truyền thống của Tây Ban Nha mà còn giới thiệu với thực khách ẩm thực của vùng Địa Trung Hải rộng lớn. Chính những cơ sở này đã góp phần mang một phần văn hoá Tây Ban Nha đến với người dân Việt nhận “Restaurants from Spain” ra đời với sứ mệnh xác nhận các nhà hàng Tây Ban Nha “chính thống” tại nước ngoài và công nhận họ là đại sứ ẩm thực Tây Ban Nha. Vào ngày 20/7 vừa qua, “Restaurants from Spain” đã đặt chân tới Việt Nam, và tổ chức sự kiện vinh danh 6 nhà hàng tại LYND Restaurant & Lounge. Đây là sự kiện trao chứng nhận “Restaurants from Spain” đầu tiên tại Việt Nam. Ông Néstor Santos Franco, Tham tán Kinh tế Thương mại Tây Ban Nha tại Việt Nam, là người trao giấy chứng nhận cho các đại diện nhà hàng trong sự kiện. Nguồn Hiezle Bual cho VietceteraSáu nhà hàng được vinh danh lần này gồm có Lynd Restaurant & Lounge, Ibérico Tapas & Vino, Octo Tapas Restobar, Olé Saigon Restaurant, Ola Beach Club khu nghỉ dưỡng Sol By Meliá Phú Quốc, và Tomatito Saigon. Đây cũng là những cái tên đầy triển vọng của ngành F&B trong Néstor Santos Franco, Tham tán Kinh tế Thương mại Tây Ban Nha tại Việt Nam, là người trao chứng nhận cho các đại diện nhà hàng trong sự kiện. Ông cho biết "Ẩm thực Tây Ban Nha là trọng tâm trong chương trình quảng bá đồ ăn và rượu vang Tây Ban Nha, và cũng là cơ sở cho sự ra đời của Restaurants from Spain’. Chứng nhận hoạt động với nguyên tắc khách quan và minh bạch với mục đích tuyên dương các cơ sở ăn uống trên toàn thế giới dựa trên gốc gác, chất lượng và sản phẩm từ ẩm thực Tây Ban Nha.”Sở hữu 6 nhà hàng được vinh danh “Restaurants from Spain”, Việt Nam chỉ đứng sau Singapore 15 nhà hàng về số lượng cơ sở ăn uống nhận chứng nhận này ở khu vực Đông Nam Á. Tomatito Saigon mang lại không khí sống động, đậm chất văn hoá Tây Ban Nha. Nguồn Tomatito SaigonStijn Gradussen, Giám đốc tại Tomatito Saigon, chia sẻ rằng, nhà hàng phải mất khoảng 6 tháng để làm thủ tục giấy tờ và trải qua đợt đánh giá khắt khe mới nhận được sự công nhận của Cơ quan Xúc tiến Xuất khẩu và Đầu tư Tây Ban Nha ICEX. Dù khó khăn nhưng thành quả nhận được rất xứng vài năm gần đây, Tomatito mang đến cho thực khách Sài Gòn một bầu không gian đậm chất Tây Ban Nha. Hầu như tất cả mọi đồ vật bài trí trong nhà hàng, ngay cả những món trang trí trên tường, đều toát lên văn hoá Tây Ban Nha. Ngoài hai món nổi tiếng nhất là Salmon TNT và paellas, thực đơn của chúng tôi còn có 67 món khác cho thực khách lựa chọn.” Không gian đậm chất Tây Ban Nha tại nhà hàng Tomatito Saigon. Nguồn Tomatito SaigonIgnacio Martin, Giám đốc Điều hành của Melia Hotels International Southeast Asia và đồng thời là người con Tây Ban Nha, cũng bày tỏ niềm tự hào khi Sol Melia Phú Quốc được chứng nhận “Restaurants from Spain”. Nhập khẩu nguyên liệu trực tiếp từ Tây Ban Nha, Sol Melia Phú Quốc có thể phục vụ thực khách hương vị tinh túy nhất của vùng đất này."Ngày nay việc nhập khẩu nguyên liệu từ Tây Ban Nha không còn khó khăn như xưa. Chúng tôi luôn nỗ lực đề cao tính nguyên bản của ẩm thực Tây Ban Nha trong từng món ăn. Cùng với bếp trưởng là người Tây Ban Nha, Sol Melia Phú Quốc tự tin mang đến cho thực khách hương vị Tây Ban Nha thuần tuý nhất.”Để chế biến các món ăn Tây Ban Nha cần một số nguyên liệu địa phương nhất định. Vì vậy, việc nhập khẩu các nguyên liệu này vào Việt Nam cũng trở thành một phần quan trọng trong quan hệ đối tác thương mại giữa hai nước. Pimenton de la Vera ớt bột hun khói, azafran nhị nghệ tây hay còn gọi là saffron, cerdo Iberico thịt lợn Iberico, aceite de oliva dầu ô liu và arroz bomba gạo bomba là một số các nguyên liệu ẩm thực không thể thiếu trong mỗi món ăn của người Tây Ban Nha. Một tô xúp gazpacho ngon lành Nguồn ShutterstockLàm thế nào để một nhà hàng được chứng nhận "Restaurants from Spain"?Để được công nhận là “Restaurants from Spain” không hề dễ dàng, và quy trình đánh giá rất khắt khe, ông Santos nhấn mạnh."Các tiêu chí kỹ thuật chúng tôi sử dụng dựa trên những phương pháp đánh giá và chứng nhận chất lượng khách quan, thực tiễn và minh bạch. Quá trình đánh giá sẽ xác minh nguồn gốc của các thành phần nguyên liệu, tính chính thống trong công thức nấu ăn, cũng như toàn bộ trải nghiệm mà nhà hàng mang lại cho thực chuẩn để đạt được chứng nhận “Restaurants from Spain” gồm cóÍt nhất một người có thể trao đổi với khách hàng bằng tiếng Tây Ban Nha và có thể giải thích ý tưởng và thực đơn của nhà hàngĐầu bếp đủ khả năng chế biến và sáng tạo thực đơn các món ăn Tây Ban NhaLấy món ăn Tây Ban Nha làm chủ đạo, chiếm ít nhất 60% thực đơnNguyên liệu PDO chỉ dẫn xuất xứ được bảo hộ/PGI chỉ dẫn địa lý được bảo hộ từ Tây Ban Nha. Bắt buộc có một trong các nguyên liệu như dầu ô liu đặc biệt nguyên chất, phô mai, jamon hoặc một loại thịt nguội Tây Ban Nha khác30% rượu vang phải là rượu PDO hoặc PGI và có ít nhất 5 loại rượu vang PDO hoặc vang PGI Tây Ban NhaCác nền tảng truyền thông thể hiện bản sắc Tây Ban Nha của nhà hàng Người Tây Ban Nha rất tỉ mỉ trong chọn lựa nguyên liệu nấu ăn. Mọi thứ phải tiêu chuẩn chất lượng cao và được chế biến tới độ hoàn hảo. Nguồn Ibérico - Tapas & VinoCác cơ sở ăn uống đảm bảo được tất cả các tiêu chí này sẽ được đại diện của Văn phòng Kinh tế và Thương mại Tây Ban Nha ghé thăm để đánh giá trực tiếp. Họ sẽ phỏng vấn chủ nhà hàng và bếp trưởng; Khu vực phòng ăn, nhà bếp, và thực đơn, bao gồm cả danh sách rượu, cũng sẽ được đánh giá kỹ lưỡng. Sau đó, Cơ quan Xúc tiến Xuất khẩu và Đầu tư Tây Ban Nha ICEX tại Madrid sẽ đưa ra đánh giá và quyết định cuối nhà hàng có chứng nhận “Restaurants from Spain” sẽ được ưu tiên tiếp cận với các nguồn phân phối sản phẩm Tây Ban Nha, cũng như được cập nhật thông tin về các sản phẩm mới trên thị trường. Nhân viên nhà hàng cũng sẽ được tham gia chương trình đào tạo ẩm thực Tây Ban Nha cũng như các khóa học chuyên về rượu trọng hơn, với chứng nhận “Restaurants from Spain”, những nhà hàng này chính là đại sứ chính thức của ẩm thực Tây Ban Nha, mang theo niềm tự hào về lá cờ Tây Ban Nha và nền văn hóa đặc sắc của nước nhà tới mọi nơi trên thế đăng ký xét chứng nhận Restaurants from Spain, truy cập Food and Wines from ngữ bởi Bích Trâm Với vị trí địa lý thuận lợi nằm giáp danh với bờ biển rộng lớn, do đó ẩm thực Tây Ban Nha được biết đến với nhiều loại hải sản tươi ngon, đậm đà. Không chỉ dừng lại ở đó, các loại gia vị để tạo nên các món ăn thơm ngon của người dân nơi đây chắc chắn không thể bỏ qua dầu ôliu. Các thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân Tây Ban Nha phải kế đến như khoai tây, cà chua, ớt xanh. Để khám phá những nét đặc trưng trong ẩm thực cùng những món ăn làm nên tên tuổi của đất nước xinh đẹp này thì mời bạn cùng chúng tôi tìm hiểu nhé. Nét đẹp trong ẩm thực Tây Ban NhaĐiểm danh các món ăn không thể bỏ qua tại Tây Ban NhaCơm thập cẩm ValenciaMón trứng Flamencos- Món ăn truyền thống của SevilleCơm Paella – Món ăn truyền thống của Tây Ban NhaGiăm bông Jamón SerranoXúc xích tươi ChorizoHải sản GalicianBánh mì chiên ChorrosBánh TorrijaChia sẻ Nét đẹp trong ẩm thực Tây Ban Nha Tây Ban Nha được du khách biết tới với những công trình kiến trúc đẹp. Lễ hội đấu bò một trong những nét đặc trưng của quốc gia này. Đến với Tây Ban Nha du khách được trải nghiệm một không khí hoàn toàn khác. Ở Tây Ban Nha có rất nhiều địa điểm tham quan như thành phố Barcelona, Thủ đô Madrid,… Rất nhiều địa điểm tham quan chờ du khách khám phá. Bên cạnh các địa điểm du lịch, công trình đẹp. Nét thu hút du khách chính là nền ẩm thực nơi đây. Ẩm thực Tây Ban Nha có những nét riêng, độc đáo không nơi đâu có được. Ẩm thực Tây Ban Nha được hình thành từ nhiều thế kỷ trước đây. Ban đầu hình thành nền ẩm thực còn rất đơ sơ với mục đích chỉ cần no. Trải qua thời gian, nền ẩm thực càng ngày càng được nâng cao. Giờ đây nền ẩm thực sự kết hợp hài hòa giữa nhiều yếu tố. Với những món ăn vừa lạ, vừa quen mang đến những hương vị mới cho du khách. Điểm danh các món ăn không thể bỏ qua tại Tây Ban Nha Từ những nguyên liệu đơn giản, gần gũi qua bàn tay đầu bếp trở thành những món ăn ngon. Hãy thưởng thức nền ẩm thực Tây Ban Nha theo cách riêng của bạn. Cơm thập cẩm Valencia Cơm thập cẩm có lẽ là món ăn nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha. Món cơm thập cẩm này có nguồn gốc từ những khu vực quanh Valencia, và chia thành 2 loại Cơm thập cẩm Valenciana nấu cùng gà, thỏ và cơm hải sản. Nghệ tây giúp nhuộm màu cho cơm, và phần đáy sẽ được đun cháy tạo thành một lớp vỏ bắt mắt được gọi là socarrat. Món ăn này thường được ăn vào bữa trưa. Nơi để thử món ăn này La Matandeta gần Albufera, Valencia Món trứng Flamencos- Món ăn truyền thống của Seville Khi đi du học ở bất cứ quốc gia nào, ẩm thực luôn có vị trí quan trọng trong việc khám phá văn hóa của đất nước đó. NướcTây Ban Nha cũng không ngoại lệ. Đất nước Tây Ban Nha quyến rũ bởi những công trình kiến trúc đẹp cổ kính và cả nền ẩm thực phong phú. Nghệ thuật ẩm thực Tây Ban Nha rất đa dạng và phong phú tạo nên những món ăn vừa lạ vừa quen. Chúng hấp dẫn độc đáo khiến khách thập phương vô cùng thích thú. Cùng điểm danh món ăn đặc trưng và thơm ngon nổi tiếng nhất của ẩm thực Tây Ban Nha. Trứng là một thói quen trong ẩm thực Tây Ban Nha. Món trứng có mặt khắp mọi nơi trên đất nước này. Với cách chế biến sáng tạo, độc đáo. Các món trứng được biến tấu để làm hài lòng tất cả các thực khách, kể cả những khách hàng khó tính nhất. Các món từ trứng nổi tiếng như trứng đúc khoai tây. Món này ăn nguội hay để lạnh đều khá phổ biến và được yêu thích. Thế nhưng sự độc đáo và tuyệt vời của trứng được thể hiện rõ nhất phải kế tới món trứng Flamencos. Món trứng chiên với thịt hun khói, cà chua và rau. Đây vốn là món ăn truyền thống của Seville và sau này đã trở thành đặc trưng của ẩm thực Tây Ban Nha. Cơm Paella – Món ăn truyền thống của Tây Ban Nha Tây Ban Nha là nước chủ yếu ăn gạo. Cơm Paella một trong những món ăn truyền thống của Tây Ban Nha. Món ăn có nhiều đặc điểm riêng biệt. Món cơm thập cẩm có nguồn gốc từ những người Hồi giáo hay Ả Rập đến vùng Valencia, thuộc bờ biển phía đông của Tây Ban Nha. Ban đầu, món ăn này đơn giản là hầm gạo chung với cá, rau. Một số gia vị khá giống cháo bao gồm gạo trắng nấu thành cơm, rau xanh, đậu và hải sản hoặc thịt. Giăm bông Jamón Serrano Khi ghé thăm đất nước này, bạn không thể bỏ qua món dăm-bông xông khói nổi tiếng của người Tây Ban Nha. Với tên gọi là Dăm–bông Jamón Serrano. Ham dăm-bông theo tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là một thực phẩm có giá trị; bởi họ rất tự hào về dăm-bông của họ. Thậm chí họ có hẳn một viện bảo tàng dăm-bông museo de Jamón. Sẽ không khó để bạn tìm thấy các loại dăm-bông khác nhau trong các menu hoặc trong siêu thị. Xúc xích tươi Chorizo Người dân xứ sở bò tót rất thích xúc xích, đặc biệt là món chorizo. Một loại xúc xích thịt lợn được làm bằng paprika một loại ớt. Có rất nhiều loại chorizo khác nhau từ xúc xích tươi, mềm cho đến xúc xích hun khói và để lâu. Các gia đình thường để khô trên các căn gác hoặc treo trong hầm rượu vào mùa đông. Hải sản Galician Bờ biển Đại Tây Dương xinh đẹp là nơi sản sinh ra một số loài hải sản ngon nhất thế giới từ percebes đằng hồ đến navajas ốc móng tay; cua nhện, sò, tôm hùm bông, tôm panđan, trai coquina tí hon. Nơi tốt nhất để ăn đủ tất cả các hải sản trên là lễ hội hải sản 10 ngày tại O Grove sinh động vào tháng 10 mỗi năm. Vào ngày hội này, khách du lịch Tây Ban Nha sẽ thoả sức thưởng thức những loại hải sản tươi roi rói. Chương trình lễ hội còn có đua thuyền buồm, chèo thuyền đua truyền thống, biểu diễn ca hát nhảy múa của người Galicia. Và dĩ nhiên hải sản sẽ không được tôn vinh nếu không có rượu Rías Baixas của địa phương; sẽ không có loại rượu nào dùng thích hợp hơn là loại rượu trắng Albariño. Bánh mì chiên Chorros Những chiếc bánh mì chiên hình tròn, xoắn ốc hay que thẳng dày khoảng 2cm; chiều dài có thể lên tới 30cm và được chế biến từ loại bột nhào thông thường hoặc bột khoai tây có phủ một lớp đường trên bề mặt và thường được thưởng thức cùng với sô-cô-la. Bánh chorros có thể ăn ở bất cứ thời điểm nào trong ngày nhưng để thưởng thức món này thì thích hợp nhất vào buổi sáng khi chúng vừa được chiên xong. Thường được bán dạo trên đường phố hoặc các cửa hàng tiệm bánh mì vào buổi sáng. Bánh Torrija Dễ làm và được yêu thích bởi mùi vị ngọt ngào; Torija được chế biến bằng cách ngâm bánh mì cứng vào trong trứng, sữa và đường, rồi phết mật ong hoặc si-rô, đem nướng. Rắc thêm quế hoặc đường lên bề mặt, torrija được dọn kèm với ly sô-cô-la nóng, là bữa ăn sáng hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Ẩm thực ở xứ sở Bò Tót rất đa dạng, phong phú. Bởi lẽ đó, để có thể thưởng thức được hết tất cả các món ăn ở Tây Ban Nha có lẽ bạn phải mất cả một cuộc hành trình dài trên đất nước được mệnh danh là “Xứ sở bò tót này”. Và hãy nhớ, người Tây Ban Nha sẽ nói “Buen provecho!” để chúc bạn ăn ngon miệng! Xem thêm 9 món ăn của ẩm thực Ý có sức ảnh hưởng tới các nước trên thế giới Nguồn

ẩm thực tây ban nha